Location e Menù | 2026 *

COSA COMPRENDE L'OFFERTA DI CASALE
La location in esclusiva.
Durata complessiva dell'evento di 6 ore a partire dal rito - quando richiesto - o dall'inizio degli antipasti - quando la cerimonia è religiosa e si arriva dalla chiesa.
Sarà possibile andare in extra time fino ad un massimo delle 20:00 per gli eventi diurni e delle 03:00 per gli eventi notturni.
Il costo dell'extra time sarà di 450,00 € + iva al 10% per ogni ora in più che verrà preventivamente accordata con gli sposi.
L'extra time comprende: il personale si servizio necessario alla chiusura della location e il servizio di Open Bar.
 
Servizi Offerti:
Assistenza e suppurto degli event manager durante l'organizzazione e il giorno dell'evento;
Light design Location, Luci Discoteca, effetti e service audio sia all'aperto che al chiuso;
Open Bar dagli antipasti a fine evento con possibilità di creare il Drink del vostro evento;
Operatore di Sicurezza, Parcheggiatori e Governante per assistenza Bagni;
Show Cooking:
Griglia di Pesce
Fritti espressi di pesce & vegetali
Maitre Chocolatier
Gelato con Azoto
Farcitura di Bombe alle Creme
Cannoli Siciliani Espressi.
 
ATTENZIONE: nel numero di ospiti vanno considerati solo gli adulti, l'eventuale presenza di bambini andrà indicata nello Step7.
 
Nei giorni festivi si applicano le tariffe previste per il sabato.
 
Di seguito tutti i dettagli relativi al menù:

OPEN BAR CAMPARI:
In collaborazione Con Campari & Mixology, Casale500 offre un servizio di Open Bar per l'intera durata dell'evento, passando dai grandi classici dell'aperitivo all'italiana ai gettonatissimi drink del dopo cena che ben si abbinano alla festa.
Il mondo del drink a vostra disposizione con bottiglie selezionate dal rinomato brand italiano Campari e preparati unici grazie all'attenta selezione delle materie prime: lime e menta dall'Orto del Casale per vivere l'esperienza di un mojito a Km.0.

SHOW COOKING:
Nelle proposte che i vostri ospiti troveranno durante il ricco Buffet degli antipasti e dei dolci, troviamo anche proposte di Show Cooking: siamo certi che il primo assaggio sia quello degli occhi, ed è per questo che il nostro menù ha diverse isole dove, attraverso la maestria di Chef e Pasticceri, potremo soddisfare non solo il palato ma anche la vista.
Nel dettaglio avremo:
- GRIGLIATA DI PESCE CON OPERATORE
- FRITTI DI PESCE CON OPERATORE
- MAITRE CHOCOLATIER CON OPERATORE
- GELATO ALL'AZOTO CON OPERATORE
- BAKERY CON OPERATORE
- FARCITURA A VISTA DI CANNOLI SICILIANI
 
LA TRADIZIONE:
Fiore all'occhiello di Casale 500, l'Orto del Casale per noi è molto di più di un semplice giardino: è l'occasione per mostrare agli ospiti un prodotto dall'orto al piatto, in una filiera biologica, naturale, ricca di sole, acqua e tanto amore!
Occasione unica per degustare le prelibatezze preparate dalla nostra brigata, passeggiando fra gli stradelli dell'orto del Casale in cui sono state coltivate e raccolte in giornata.
 
IL SOMMELIER:
Ogni anno proponiamo una rosa di etichette accuratamente ricercate per soddisfare tutti i palati. Una selezione di cantine scelte dal nostro sommelier per esaltare e accompagnare armoniosamente i piatti proposti.
 
AL TAVOLO:
Concluso l'antipasto a buffet, ci accomoderemo in Sala500 o sulla Terrazza dei Limoni per il servizio placé: due primi e un secondo con contorno.
Un pasto a tre portate con un servizio dinamico e dal ritmo ideale per non rubare spazio alla parte danzante dell'evento.
 
LA PROVA MENU:
La selezione dei piatti sarà presentata durante un'apposita prova menù dedicata agli sposi.
Una serata in cui tutta la squadra di fornitori sarà presente e disponibile per la definizione dei dettagli dell'evento e che si concluderà con una piacevole degustazione di piatti e vini.
Un appuntamento tecnico per strutturare il timing e i dettagli del vostro giorno più bello, coronato da buon cibo!
 
LA PASTICCERIA:
Non solo la torta nuziale ma anche un momento di dolcezza che non può mancare nel vostro evento: gli ospiti saranno deliziati con delle prelibatezze "mignon" per sorprendere tutti i palati.
 
MAITRE CHOCOLATIER:
un angolo del piacere dove l'arte del Maitre Chocolatier incontra il gusto del cioccolato, un connubio di sapori ed emozioni che sfociano in un'esplosione al palato.
L'assaggio del cioccolatino sarà una vera e propria esperienza sensoriale.
Tanti abbinamenti da provare:
pistacchio, cristalli di rhum, caramello salato, amarena e molti altri tutti da scoprire.
 
GELATO ESTEMPORANEO:
preparazione espressa del gelato!
Gusti di stagione preparati davanti ai vostri occhi e freddati ad azoto che garantirà anche un piacevole spettacolo di vapore bianco.
 
CAFFÈ ILLY:
Al bar del caffè avrete a disposizione le 13 miscele Illy per accontentare anche i più esigenti. Nel dopo cena questa angolo verrà arricchito dei classici all'italiana: limoncello, mirto, grappa bianca e barrique, amari.
 
SERVICE:
Fra gli impianti a disposizione, durante le opere di ammodernamento del Casale, è stato inserito un sistema di light design della location che viene naturalmente messo a disposizione degli eventi per illuminare e rendere caldo e suggestivo ogni angolo del giardino.
Non solo luci d'ambiente ma anche service luci da discoteca garantito sia all'interno che all'esterno per scatenarci tutti in pista!
Senza dimenticare qualche effetto, fra i più romantici e teatrali, come la smoke machine.
Non solo luci, ma anche suono: al Casale, un sistema di filodiffusione esteso a tutte le zone assicura che ogni ospite possa godere di ogni nota degli artisti in scena, ovunque si trovi. Grazie a questa tecnologia, il suono si diffonde in modo uniforme, eliminando il fastidioso effetto direzionale tipico dei diffusori tradizionali: niente più volumi assordanti per chi è vicino alle casse, né suoni flebili per chi si trova più lontano. Solo un’esperienza sonora avvolgente e armoniosa.

OPERATORI:
A prendersi cura del vostro giorno, non solo camerieri e cuochi ma anche parcheggiatori, operatore sicurezza e un assistente ai bagni a disposizione durante tutto l'evento.
 
STAFF:
N.B.: in questa fase di preventivo, non è considerato il costo del menù per lo staff.
A Casale si intende per staff il gruppo gli operatori che lavorano in sincro con l'evento, ovvero:
musicisti (solitamente 2);
fotografi (in base al fornitore che ingaggerete e ai servizi richiesti - foto, video, drone - possono variare da 2 a 5); 
animatori bambini - se richiesta l'animazione (solitamente 2 salvo numero di bimbi maggiore di 15)
L'importo per loro sarà forfettario di €70 + iva 10% a persona
Lo staff tecnico (fioristi, coordinator, tecnici audio e luci e operatori) saranno invece un omaggio di Casale.